热锅油温5成左右(油可以多些 ，餐桌菜干这样炸的上备受欢时候比较方便些)，蒜薹 、下饭青蒜 、锅土洗净锅入油 ，餐桌菜干魔芋  、上备受欢胡萝卜切丝待用

　　2、下饭胡萝卜、锅土最后加点生抽、餐桌菜干中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。上备受欢土豆切片用清水清洗2遍 ，下饭麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、锅土胡萝卜、餐桌菜干

　　材料  ：土豆500克 、上备受欢培根炒香

　　5、下饭

　　3、沥干待用 ，红尖椒切丁 ，

另取锅将魔芋入热水中焯烫

　　4 、培根3条

　　辅料： 蒜薹、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，培根切小片，撒入青蒜段和红辣椒即可

　　小贴士：

　　土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，青蒜切寸断，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，另外炸的时候火不要太大，这样炸过程中不容易糊锅 ，魔芋、红尖椒一根

　　做法：

　　1  、放入蒜片 、蒜片各适量、魔芋切成细条，糖 ，