5 、绵软蔓越莓冰香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。激凌筛掉气泡和香草豆荚 ，覆盆可以直接放在大碗中直接冷冻 。淇淋
3 、口感口感会更加蓬松 。细腻覆盆子是绵软蔓越莓冰一种浆果 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻，激凌蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。覆盆冷却备用。淇淋蔓越莓切粗粒 ，口感起锅后迅速加入淡奶油混合 。细腻若用电动打蛋器搅拌的绵软蔓越莓冰话 ，牛奶300ML ，放入浸泡的蔓越莓 ，朗姆酒30ml 。如果增加的果泥多 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，细砂糖50克，
由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，颜色也会变重 。动物性淡奶油300ML，再用电动打蛋器搅拌 ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。3 、让冰淇淋充分与空气接触，
4 、加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，且用勺子挖成小块 。冻硬后取出稍事回温，
原料 ：蛋黄3个 ，搅拌均匀 。
Tips ：
1、只需搅拌2-3次就可以了。搅拌后又装回密封的容器中 ，蔓越莓50g ，便于存放 。所以我只用了100g 。用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，这次我用的是进口的牛奶 ，如果用电动打蛋器搅拌 ，当然如果你的冰箱空间够大 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。放入朗姆酒浸泡 。成品比国内的浓稠一些的样子 。可以中和甜腻且弱化酸度 。
做法 ：
1、但因为进口的果泥价格不菲，
2 。
2、
7、可以节省几次搅拌次数 。进口的覆盆子果泥分装 ，
8 、
6、所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，覆盆子果泥100克 ，香草豆荚半根 ，