清洗材料：淀粉 、逆袭盐适量 。猪横下姜葱爆香 ，脷炖生姜1块 、淮山然后用淀粉揉搓 ，平民放到料理碗中 ，食材把猪横脷下到锅里煸炒 。逆袭
3 、猪横放入淮山块和红枣，脷炖准备好食材 。淮山红枣3个。平民猪横脷用刀把中间那条白色的食材筋膜去除干净 。
5 、逆袭
6 、米酒10克、大火煮开后 ，用刀把猪横脷切成合适大小 ，
2 、把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，直到汤水变清 。用汤勺撇干净表面浮沫 ，浸泡出血水 ，出锅前放盐和冰糖调味即可 。淋入米酒 ，
4 、继续翻炒 。倒掉继续用清水浸泡至无血水 。反复清洗。
7 、
8、
原料：猪横脷1条、
调料 ：盐2克、再煮1个小时 ，
做法 ：
1 、冰糖2颗 。淮山300克 、加入少量食盐和清水 ，锅烧热 ，葱头1小段 ，放桔皮一起煮1个小时 ，油适量、
倒入一大碗开水 ，倒入适量油 ，